Как правильно варить рис?

Способ приготовления:

1. Перед варкой необходимо промыть рис, причем в холодной воде. Совет — промывать лучше в сите.
2. Объем воды в кастрюле должен быть ровно в два раза больше, чем риса. (то есть на стакан риса два стакана воды)
3. В кастрюлю с водой добавьте немного растительного масла (столовой ложки будет предостаточно)
4. Воду посолить (перед тем как положить туда рис).
5. Рис нужно класть в кастрюлю с холодной водой, в любую посуду, кроме эмалированной.
6. Рис варить только на медленном огне, в кастрюле с закрытой крышкой.
7. Как только из кастрюли выпарится вся вода – рис готов (примерно 15-20 минут)
8. После того, как рис сварился, его необходимо переложить в дуршлаг, затем в миску. Некоторые промывают рис холодной водой.
Но если вы хотите рисовую кашу — советуем использовать пропорции: на один стакан риса 2,5 стакана воды, в конце варки добавить масло.

Интересное по варке риса:

•  При варке рис в объеме увеличивается в 3 раза!
•  На 4 порции достаточно всего одного стакана риса.
•  Если вы хотите приготовить роллы или суши — возьмите мелкий круглый рис (процесс варки тот же), только после варки, необходимы обсушить рис в течение 15 минут.
•  Когда рис варится — его не нужно мешать
• Самым полезным считается нешлифованный рис, только потому, что многие аминокислоты и витамины входят в состав именно в оболочку риса.

Энергетическая ценность готового риса на 100 грамм: 100 ккал.

• About the Author
• Latest Posts

About novgrita

• 10 мифов о дистанционном обучении - 01.12.2023
• Типы женщин, которых любят мужчины - 24.10.2022
• Не Хокингом едины: 50 лучших популяризаторов науки всех времен - 29.04.2022
• Круэлла (2021) — русский трейлер - 21.05.2021
• Зона-51: 15 фактов о загадочной базе - 28.01.2020
• Трейлер — Кэрри (1976) - 19.06.2019
• Трейлер — Побег из Шоушенка (1994) - 18.06.2019
• Шейха Моза: женщина, меняющая восточный мир - 15.05.2019
• Мясные корзиночки с грибами - 24.03.2019
• ТОП 5: реальные истории похудения - 23.03.2019