Диета доктора Дюкана

4 Мар, 2014

510

Подходит Вам эта диета или нет – узнайте у своего лечащего врача. Рекомендации рассчитаны только на здоровых людей.

Диета доктора Дюкана

Данная протеиновая диета разработана имеющим известность диетологом из Франции — Пьером Дюканом. Она базируется на усиленном усвоении протеинов, таким образом, основными продуктами, которые числятся в разрешенном списке – те, которые отличаются значительным содержанием белка, а также овощи.

Заметьте, что все зависит от того, чего именно вы хотите добиться: немного подкорректировать фигуру и потерять пару тройку килограммов, либо взяться основательно, т.е. работать над собой, и добиваться существенных результатов.

В данной диете существует 4 фазы:

1. Фаза «атаки»

Что можно кушать:

яйца, обезжиренные молочные продукты, рыбу, морепродукты, говядину, телятину, печень, почки, белое мясо (индейку, курятину без шкурки).

Обязательно выпивать в день до 2 литров воды. Также рекомендуется ввести пшеничные (1 ст.л.) и овсяные (2ст.л) отруби для хорошего функционирования кишечника.

На 1-м этапе будет наблюдаться самое активное похудение.

Если излишек веса меньше чем 10 кг продолжительность фазы будет составлять 3 дня;
если от 10 до 20 килограмм: 3 — 5 дней
если от 20 до 30 килограмм: 5 — 7 дней
если от 30 и больше: 5 — 10 дней

2. Фаза под названием «чередование» или круиз

В вашем рационе оставляем все продукты, которые разрешены на 1-м этапе. Также можно добавить вареные или сырые овощи в любом количестве: свекла, морковь, огурцы, помидоры, зеленая стручковая фасоль, редиска, спаржа, шпинат, капуста, перец, сельдерей, кабачки, баклажан и грибы.

Схема:

мы чередуем «протеиновые» дни с днями «овощи плюс протеины». Чередовать можно по желанию – 1 через 1, 2 через 2 (в случае, если вы хотите сбросить до 10 килограмм), три через три (10-20 килограмм), 5 через 5 (больше 20 кг). Данную схему можете изменить в любой удобный для вас момент.

В первой фазе можно:

-1 ст. л. кетчупа;
-1 ч. л. какао (обезжиренного);
-3 ст. л. красного или белого вина;
-1 ст. л. крахмала;
-30 грамм сыра менее 6% (сухой вес);
-2 ст. л. соевых сливок;
-2-3 капли масла;
-1 ч. л. 3-4% сливок.

Из данного списка можно выбрать лишь 2 продукта за один день!

3. Фаза под названием «закрепление» либо консолидация.

Теперь время закрепить результат. На этой фазе мы возвращаемся к обычному питанию. Самое главное – ни в коем случае нельзя допустить возвращения потерянного веса. Длительность данного этапа зависит от кол-ва утраченных килограммов. Стоит отметить, что каждый потерянный вами килограмм нужно «закреплять» 10 дней.

Во время этой фазы можно кушать следующие продукты:

тоже самое, что в 1-м этапе, овощи из 2-го этапа, 40 г сыра, 2 ломтика хлеба, одну порцию фруктов в день (виноград, черешня и бананы запрещены), в неделю 2 порции крахмалистых (кукурузная каша, картофель, горох, макароны, фасоль, рис).

Кроме того, можно кушать все 2 раза в неделю, главное, не два дня подряд и не весь день, а только один прием пищи.

4. Фаза под названием «Стабилизация результата»

Возвращаемся к питанию, привычное нам, но не забывайте раз в неделю нужно устраивать день протеинов. Пьем 1.5 -2 литра воды в день, также как и 3 ложки отрубей должны стать нашим незаменимым помощником.

В случае, если вдруг вы сорвались:

Не отчаивайтесь, если вдруг сорвались, назначаем чрезвычайную тактику:

4 дня по первой фазе – только белки;
Ограничить потребление соли;
Увеличить потребление жидкости как минимум до 2 литров в день;
Нужно спать больше обычного;
Гулять по 1 часу ежедневно в течение 4 дней.

Плюсы методики Дюкана:

диета довольно проста, ей вы можете следовать везде: в кафе, на работе, дома.данная методика не опасна, т.к. в основном ее составляют только натуральные продукты.
разработанная диета Дюкана позволит избавиться от надоевшего лишнего веса. Если даже это не первая ваша диета и у организма выработалась отличная реакция на различные эксперименты.
нет ограничений во времени приема и кол-ве пищи.
диету нельзя назвать агрессивной, подходит каждому, даже гурманам, любящим вкусно покушать.
первые килограммы уходят быстро – это великолепно способствует мотивации.

Конечно же, есть и минусы:

вам может быстро надоесть диета, если вы не любит готовить.
в организме идет выработка кетоновых тел, которые подавляют аппетит, однако в первые дни могут вызвать усталость.
дефицит жиров. В этом случае рекомендуется добавить немного растительных жиров.
дефицит витаминов и микроэлементов. Принимайте комплекс витаминов.

Ответ сайта:

В этой диете предупреждают сразу – только для здоровых людей – и это мне понравилось. Далее, что касается самой диеты.

В принципе ей можно воспользоваться, однако я все равно считаю, что нельзя желудок напрягать один день только белками, и не есть жиров. Хотя с другой стороны — на следующий день мы будем кушать жиры с углеводами… Так что попробовать можно.